Inspiração para você finalizar em casa
Marinara + bacon, cebola, mel e gorgonzola
Comece com uma Marinara e finalize com bacon, cebola, mel e gorgonzola.
Longa fermentação · Pizza artesanal
Pizza de verdade,
congelada
pronta para assar.
Massa de longa fermentação, pré-assada, recheada e congelada.
Ver cardápio
LONGA FERMENTAÇÃO30 × 30 CMFINALIZADA POR VOCÊ
01 — Processo
O tempo é
parte da receita.
A massa é trabalhada à mão e fermentada por 48 horas. Depois é pré-assada, recebe o recheio, é embalada a vácuo e congelada.
- 48H
- Longa fermentação
- 80%
- Hidratação
- À MÃO
- Processo artesanal
Farinha, água, fermento, sal e azeite.
02 — Cardápio
Quadrada na forma.
Generosa no sabor.
03 — Na sua casa
A gente prepara.
Você finaliza.
Guarde no freezer. Quando quiser, deixe descongelar e finalize no forno.
Como preparar ↗04 — Receitas
Crie receitas
com as nossas bases.
Inspirações para finalizar em casa.
Inspiração para você finalizar em casa
Mozzarella de búfala + tomate seco e manjericão
Comece com uma Mozzarella de búfala e finalize com tomate seco e manjericão.
Ver preparo
Para um jantar a dois, em família ou com amigos.
À mesa do seu negócio
Oficina Lievito para o seu negócio.
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Da nossa oficina
para o seu forno.
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